В одном из двориков на сегодняшнем Сабантуе можно было увидеть довольно древний механизм- Ҡул тирмәне (жернова) ручная деревянная мельница
00:50 10.06.2023 16+
В одном из двориков на сегодняшнем Сабантуе можно было увидеть довольно древний механизм- Ҡул тирмәне (жернова) – ручная деревянная мельница.
В начале 20 века ею часто пользовались башкиры.
Жернова состояли из 2-х плоских отрезков березового бревна.
Они очищали зерна от кожуры, превращая их в крупу.
Мололи на ручных жерновах исключительно женщины.
Когда-то такой механизм был практически в каждом сельском доме. Во время постоянной работы жернова стирались, их поверхности становились гладкими и неэффективными. Поэтому их нужно было точить.
Со временем мукомольные технологии совершенствовались, появились водяные, а еще позже – ветряные мельницы. Хотя в основе работы оставался все тот же жерновой принцип.
Сегодня такие жернова это уже история.
Оставить сообщение: